Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék 500g

Rostban gazdag gluténmentes, ízesítés nélküli natúr rostkeverék, amelyet más lisztekhez adagolva jelentősen csökkenthetjük a készétel szénhidráttartalmát.

Régi neve Szafi Reform Szénhidrát-csökkentő gluténmentes lisztkeverék (-CH)

FIGYELEM! – A kép illusztráció és eltérhet a valóságtól!

SKU 160064 Kategóriák Diabetikus, Szafi termékek Címkék diab, diabetikus, gluténmentes, mentes, minden mentes, reform, rostkeverék, szafi, szénhidrát csökkentett, termékek, vegán

Original price was: 4.893 Ft.Current price is: 3.425 Ft.

Termékleírás

Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék 500 g (paleo)

Régi neve Szafi Reform Szénhidrát-csökkentő gluténmentes lisztkeverék (-CH)

Készíthető belőle bármilyen kenyérféle, péksütemény, piskóta vagy akár kalácsféle is.

Összetevők: Bambuszrost, útifűmaghéj, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi).

Átlagos tápérték	100 g lisztkeverékben	100 g kész kenyérben*
energia:	785 kJ / 196 kcal	523 kJ / 127 kcal
zsír:	0,5 g	4,4 g
– amelyből telített zsírsavak:	0,1 g	1,4 g
szénhidrát:	1,1 g	1,4 g
– amelyből cukrok:	0,6 g	0,5 g
rost:	91,6 g	23,1 g
fehérje:	0,9 g	8,9 g
só:	0,23 g	1,2 g

* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. Citromlé és tojásfehérjepor nélkül, és szódabikarbónával készítve.

100 g lisztkeverék energiatartalmából 733 kJ/183 kcal energia származik élelmi rostokból.

100 g kenyér energiatartalmából 185 kJ/46 kcal energia származik élelmi rostokból.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!

[read more]

Felhasználási javaslat:

Rostban gazdag kenyér recept (97 %-al csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes kenyér):

Hozzávalók:

75 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék
12 g Szafi Reform bambuszrost liszt
12 g foszfátmentes sütőpor (3 gramm szódabikarbónával helyettesíthető)
3 g só
2-4 g szárított őrölt fokhagyma (vagy más fűszerkeverék)
3 db M-es tojás
3 db M-es tojásfehérje
90 g langyos víz (20 g vizet helyettesíthetünk 20 g frissen facsart citromlével, úgy még finomabb, lukacsosabb, és fehérebb színű lesz!)

Továbbá adható hozzá 1 tk. tojásfehérjepor, hogy szárazabb legyen a belseje.

Ez egy alap kenyér recept, ízlés szerint tovább turbózható: magokkal, szárított vöröshagymával, aszalt paradicsommal, olívabogyóval stb…

Elkészítés:

A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük el, majd dolgozzuk össze.

5 perc pihentetés után, a tésztából nedves kézzel formázzunk kenyeret, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.

Formázható belőle bagett, zsemle, császárzsemle és kifli is, úgy 4 db jön ki belőle.

Tetejét éles késsel vágjuk be mélyen.

Sütés:

Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben 60-65 perc.

Kifli, zsemle és bagett esetén 175 fokos légkeveréses sütőben 35 perc.

Rácson hagyjuk kihűlni, és csak akkor vágjuk fel, ha már teljesen kihűlt!

[/read]

Ezek is érdekelhetnek

Diabetikus, Szafi termékek

Szafi Reform gluténmentes, csökkentett szénhidrát-tartalmú galuska és házi tészta lisztkvererék 500g

Original price was: 1.780 Ft.Current price is: 1.246 Ft.

Diabetikus, Szafi termékek